2014/11/28

週末在家的早餐 | Weekend Breakfast



good morning:)
對我來說 週末起床可以慢慢在家做早餐.吃早餐是幸福的事之一呢
固定班底是很多的水果& yogurt 
適合與yogurt一起吃的水果像是藍莓草莓等各種莓類.香蕉.蘋果.橘子.奇異果.鳳梨..等

還有重要的奶茶
人多一點時就用煮的 鍋煮奶茶不知為何也覺得比較好喝耶 哈哈
以小鍋煮 水滾後 轉小火放入茶葉或茶包 .紅糖或黑糖 和牛奶
煮一下下就好囉
茶的種類 約克夏.大吉嶺.阿薩姆或英國早餐茶都蠻喜歡的
都很適合做成奶茶呢
一人份時就用茶包泡
此時就很依賴ikea的打奶泡機器,
裝一小杯牛奶隔水加熱後打成奶泡倒在杯中的熱紅茶上 
簡單的讓一杯奶茶變得好夢幻喔~~ 


心血來潮時會做個焗烤馬鈴薯+德國香腸+蔬菜+蛋
做法: 
馬鈴薯&紅蘿蔔用電鍋蒸熟
德國香腸以滾水煮好
預熱一個大烤盤 塗上奶油
鋪上蒸好的馬鈴薯.紅蘿蔔 德國香腸
再放上花椰菜 蘆筍..看有什麼就放什麼
再看有幾人要吃就打幾顆蛋
再鋪上焗烤用起士
烤好後灑上鹽巴 胡椒 香料
就好囉!




麵包最愛可頌跟scone了~
雖然scone是個下午茶點心 不過我熱愛早上吃他 
btw巴黎波坡的scone真的好好吃(在高雄 捷運後驛站旁)



也很熱愛做生菜沙拉
固定班底是蘿蔓和番茄
其他看要加什麼就加什麼 
柳丁/藍莓/紅椒/黃椒//黃色小番茄/煙燻鮭魚...
醬料是一堆紅酒醋 初榨橄欖油 香料 鹽巴 胡椒

日式沙拉的話,
海藻豆腐沙拉我也好愛~
材料:
綜合海藻(那種一包的 冷水即可泡開超方便)
豆腐
番茄(大或小的都可喜歡就好囉)
做法:
海藻以冷水泡開後瀝乾,
剪成不會噎死的長度
豆腐.番茄切塊 
與海澡擺盤
加入和風醬或胡麻醬   或是堅魚醬油.醋.鹽巴
就可上桌囉!

















have a great weekend! :)
xx
Yolanda

2014/11/7

板橋早午餐--好初早餐 deli 二店





hi:))
非常有名的好初早餐位於板橋(這是二店)
但我其實沒有要寫食記啦 他的食記有超多了~
比起食物 我很愛的是店裡的裝潢.設計
還有有時會有一些攝影展
像現在有OST of earth 兩個人騎自行車環"冰島"的照片展
每一張我都超喜歡的
不是巨熱天的時候, 坐在戶外也很棒
有美麗的花花草草
而且呀
他開到下午四點
週末就算睡到很晚 也還是可以慢慢來吃個早餐 <3

xxx
Yolanda


好初早餐
二店: 好初Deˇli
板橋建國街118號(捷運板橋站)

(02)29600788